Samstag, 29. September 2012

Mit 7 Monaten...

... bin ich 73 cm lang und wiege 9,5 kg
... strahle ich immernoch jeden an, der mich anspricht. Zumindest, wenn ich bei Mama auf dem Arm bin.
... habe ich meinen Bodenkontaktsensor mit eingebauter körpereigener Sirene inzwischen auf faszinierende Weise perfektioniert. Tragekind...
… habe ich das bezauberndste der Kichern/Glucksen der Welt.
… hocke ich mich ständig auf alle Viere und würde am liebsten loskrabbeln.
... mache ich dasselbe gerne auch nachts im zweiminütigen Rhythmus (Mama könnte beim Schlafen ja langweilig werden), jammere dabei aber herzzerreißend, weil ich nicht schlafen darf.
... frage ich mich immernoch, ob die Großen das mit dem Brei ernst meinen. Hallo? Schonmal Milch getrunken???
... finde ich Babyschwimmen klasse. Nur die Bespaßung von außen nervt... ;-)
... erfinde ich bald eine Religion, die Großer-Bruderismus heißt.
... bin ich einfach perfekt, so wie ich bin!

Mein zweites Hobby beim Schlafen? An den Seitenwänden "langlaufen"...

Freitag, 28. September 2012

Mal wieder ein Nachtrag

Schon vor einiger Zeit sind ein paar Kleinigkeiten für die Erzieherinnen im Kindergarten entstanden. Zum Beginn des neuen Kindergartenjahres mussten leider zwei Erzieherinnen die Gruppe verlassen. Und so haben wir es kurzerhand gleich als Anlass genommen, allen 4 Kolleginnen mit einer Kleinigkeit zu danken: Kosmetiktaschen nach eigenem Schnitt:




Entschuldigt die Bildqualität, miese Lichtverhältnisse...



Warum sieht das hier jetzt schief aus? *grummel*

Die beschenkten Damen wirkten zumindest erfreut ;-)

Habt einen schönen Freitag, es grüßt ganz lieb
Das Frollein

Montag, 17. September 2012

Yummie...Aprikosen-Lavendel-Tarte

So, lecker geht's weiter. Gestern habe ich euch ja von dem Inspirations-Rezept aus der Living berichtet, beim Durchblättern entdeckte ich außerdem eine Aprikosentarte. Das erinnerte mich dann gleich an mein Tarte-Rezept, dass ich damals beim Nähkitz gefunden habe (<---klickst du da...).
Seitdem schon mehrfach gebacken und immer gut angekommen...


Und während mir das Wasser im Mund zusammenlief, fiel mir ein, dass wir eigentlich keinen frischen Lavendel mehr haben. Aber in weiser Vorraussicht hat das Frollein, das ja sowieso nix wegschmeissen kann, den zum Glück getrocknet. Also probiert und: Schmeckt auch!

Eilige können übrigens statt den Bodens auch Blätterteigplatten nehmen, dann geht es noch schneller...


Nun war in der Living noch ein geniales "Dressing" dazu. Und obwohl mir bei der Zubereitung doch etwas mulmig wurde ("Kann DAS wirklich zu Kuchen schmecken???"), muß ich jetzt sagen: Jaaaaa, kann es! sehr gut sogar! Das Original ist allerdings likörgeschwängert, das ist bei mitessendem Kleinkind uns als Still-Mami natürlich tabu.
Also hab ichs so gemacht:

12 Blätter Zitronenmelisse sehr fein gehackt und mit 2 TL Ahornsirup, 3 EL Pfirsichsaft und 250g Creme fraiche verrührt. Fertsch. Ich liebe es ja, wenn es schnell geht ;-D


Wie gesagt, ich war durchaus skeptisch, ob das wirklich so richtig zum Kuchen passt, aber ich bin jetzt mehr als überzeugt!

Bon Appetit wünscht
Das Frollein

Sonntag, 16. September 2012

Solange es noch Beeren gibt…

... Muss ich unbedingt das hier noch mal backen:

Waldbeeren-Cheesecake

In der Living@Home Nr. 8 hatte ich ein schönes Rezept für einen Kirschkuchen gefunden, nun sind Kirschen aber nicht unbedingt meine Sache. Beeren dafür umso mehr, und so habe ich alles abgewandelt und es entstand diese Leckerei, die aber zum Großteil aus Kalorien besteht ;-)))



Um es wenigstens etwas leichter zu machen, habe ich es jetzt so "gebacken" (eigentlich zusammengerührt und in den Kühlschrank gestellt ;-), so selbstkritisch muß man schon sein!):

Boden:
120 g Vollkorn Butterkekse fein zerbröselten ( das geht am besten in einem Gefrierbeutel) und mit 70 g flüssiger Butter vermengen. Eine kleine Springform (24 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen, die Masse rein, fest drücken und kühl stellen.

Topping:
Den ausgekühlten Boden mit circa 500 g Beeren (ich habe Heidelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren genommen) auslegen.
Von 300g weißer Schokolade circa zwei Esslöffel mit dem Sparschäler abhobeln, den Rest im Wasserbad erwärmen.
Je 300g Frischkäse und Magerquark mit 1 Päckchen Vanillezucker verrühren, abgeriebene Schale von 1 Biozitrone (im Originalrezept Bioorange, ich denke, das ist noch leckerer, allerdings in der Beerenzeit auch echt schwer zu bekommen...) dazugeben. Dann die Schokolade unterheben, alles auf den Beeren verteilen. Frischhaltefolie drüber und mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag noch mit Beeren und Schokoraspeln  garnieren und sich von den Gästen loben lassen.

Was ich an dem Kuchen am liebsten mag: Es ist keine Gelantine drin. (Gut, das die Festigkeit demnach über die Schokolade erreicht wird, lassen wir jetzt lieber unerwähnt...).

Ich würde übrigens keine TK-Beeren nehmen, der Boden ist de facto nicht saugfähig und die Tiefkühlsachen saften ja schon sehr ordentlich nach. Ich denke, das schwimmt sonst alles davon.
Also hopp hopp noch schnell die letzten Beeren ergattern...
Und der nächste Sommer kommt ganz bestimmt auch...

Schon mal in Vorfreude schwelgend grüßt ganz lieb
Das Frollein